Billets culinaires

Café Lumen (Musée Photo-Elyséee/mudac, Lausanne)

Au rez du nouveau Musée cantonal pour la photographie de l’Élysée et du mudac, le Café Lumen propose des planchettes et des douceurs toute la journée (dont des cookies addictifs!), avec 2 plats du jour le midi et de la focaccia garnie. C’est l’équipe du bien-aimé Nabi (au rez du Musée Cantonal des Beaux-Arts) qui est derrière les cuisines donc ça ne pouvait logiquement être que sympa dans les assiettes.

N’ayant pas (encore) eu le temps d’aller découvrir cette partie du pôle muséal, c’est en effet une story de La Chouquette à l’occasion du weekend d’inauguration qui nous a informé de l’existence de ce café, en plus du Nabi et d’Arcadia, l’autre nouvelle adresse sous les arcades, qui elle propose une cuisine italienne. Merci pour l’inspiration 😉

Le Café Lumen est situé au fond à gauche en rentrant, dans une partie qui peut sembler un peu « bas de plafond » du fait de l’architecture du rez. Après, on y est allé un jour grisâtre donc l’espace doit avoir l’air plus grand et lumineux quand il fait beau. La déco est épurée et brute, dans les gris-blancs, avec des touches de fleurs fraiches pour un peu de couleurs: il suffit de zieuter le grand comptoir et passer sa commande au bar avant de prendre place.

Au menu? Ce jour-là, on y trouvait notamment en sucré des cookies au chocolat, des boules aux amandes, de la tarte au pommes et du pavé fin au chocolat (tout avait l’air bien bon). En salé dès 12h, pour donner une idée du type de plats du jour (20 CHF), c’était velouté de patate douce/lard rôti/pain croustillant/gruyère fondant ou quinoa sauté/légumes d’été rôtis/chèvre frais d’alpage. Des focacce garnies à 14 CHF sont également proposées.

Pour une pause rapide, on y a donc pris vite fait:

  • un cappuccino (4.8 CHF)
  • un ex-cel-lent cookie matcha (de tête)-chocolat noir (4 CHF), assez addictif: moelleux à coeur car très peu cuit, avec le grain de sucre qui crisse sous la dent comme on adore, mais avec un extérieur légèrement craquant. Tip top!
  • une intéressante bouchée crue amande-épices (2.5 CHF), sorte de boule fraiche à base d’amande en poudre, cannelle et autres épices. On n’est habituellement pas mééééga fan de ce type de « boules d’énergie », mais là le résultat était très sympa et plein de goût (comme quoi, il faut rester curieux).

Ayant filé manger dans l’autre nouveau restaurant de Plateforme 10, Arcadia, droit derrière, on n’a pas eu le temps de zieuter la focaccia qu’avaient commandée nos voisins de table. A creuser, donc!

Est-ce qu’on y retournera? Très volontiers, pourquoi pas un midi pour les plats du jour ou focaccia.

Appréciation subjective: 15/20 (18/20 pour le cookie)


Café-Restaurant Lumen
Musée cantonal pour la Photographie Photo-Élysée / mudac
17, place de la Gare / Plateforme 10
1003 Lausanne
Suisse
+41 21 311 02 09
Instagram: @lecafelumen

Miam: vendredi 24 juin 2022 – 12h

Post Précédent Post Suivant

Vous aimerez aussi

Pas de commentaires

Répondre