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OK Chouchouette (Genève)

Un chouette* petit local tout en longueur vers Bel-Air, qui propose une carte fraîche à tendance asiatico-fusion (salades, rolls de riz décorés de sauces, ramen en hiver, mochis). Le service est adorable et on peut facilement partager les plats sans se faire regarder de travers, car de petites assiettes sont proposées volontiers. Continuer la lecture

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Debi’s Kitchen (Meyrin)

Après le food truck vert pastel, la cheffe Debi, d’origine vietnamienne,  a ouvert ce lumineux restaurant dans le tout nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin. On y trouve une jolie cuisine goûtue, locavore à tendance asiatique du Sud-Est, et des desserts de folie. Continuer la lecture

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INTUITIONS by Jérôme De Oliveira (Cannes)

Sacré Champion du Monde de Pâtisserie en 2009, Jérôme De Oliveira officiait au Plaza Athénée sous Christophe Michalak (le Champion 2005, qui l’a d’ailleurs coaché) avant d’ouvrir sa propre boutique-salon de thé au rez du Five Seas Hotel en 2011. On y trouve un bel assortiment de pâtisseries, chocolats, glaces, créations d’épicerie fine et des bubble cakes, une invention de son cru.  C’est à notre avis le passage obligé pour tous les amateurs de sucré, et ô bonheur c’est ouvert tous les jours pendant les périodes de festivals ou congrès! Continuer la lecture

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Café Hortus (Meyrin)

Fraichement ouvert début 2019, ce café décoré avec goût propose une jolie cuisine d’inspiration française, au coeur du nouvel éco-quartier des Vergers à Meyrin (à deux pas de l’hôpital de La Tour). Au niveau du rapport stylitude-assiettes goûtues, ce doit être de tête la meilleure adresse du coin! Continuer la lecture

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Le Rossignol (Lausanne)

Discrètement lové derrière une petite terrasse fleurie, ce restaurant gastronomique sert une cuisine fine à base de produits de la région, aux accents méditerranéens et italiens. D’où semble venir le nom de l’adresse? Tout simplement du nom du Chef Willy Rossignol, qui a notamment officié auparavant au Lausanne Palace et au Mirador du Mont-Pèlerin.  Continuer la lecture

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L’Odéon (Genève)

Notre bistrot genevois préféré pour ses quenelles de brochet et ses frites a discrètement changé de gestion en février 2019 (nouveau logo, avec le rajout de la date 1903 en petit). Et bonne nouvelle: les quenelles sont encore meilleures qu’avant! Continuer la lecture

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Ciro Trattoria Gourmet (Genève)

Située dans un coin calme des Pâquis, cette adresse italienne propose une sert une cuisine raffinée dans un cadre élégamment contemporain mêlant bois, pierre, carrelage vintage et murs colorés. Les assemblages de saveurs de ses pâtes sortent des sentiers battus, ce qui est particulièrement bien plaisant. Continuer la lecture

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Brasserie Lausanne-Moudon (Lausanne)

Située sur la place du Tunnel, cette brasserie au service enjoué propose une cuisine traditionnelle joliment présentée. Le cadre a été agréablement rénové fin 2017 lors de sa reprise par Yves Pannier (au Tramway auparavant), sans pour autant perdre l’identité « brasserie Belle Epoque » de ses murs. Au sujet du nom, si on a bien lu, il est inspiré de la ligne de tramway Lausanne-Moudon, disparue dans les années 60.

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