Nouveau: ouverte le 8 juin 2026 à deux pas de la gare, la Brasserie Europe est située dans le complexe du cinéma Plaza qui devrait rouvrir en 2027, accompagné notamment de chambres d’hôtel. Ambiance vivante, service 7/7 midi et soir, et notamment un délicieux tiramisù façonné minute à table par l’adorable et prévenante serveuse qui s’occupait de notre table.
G7 oblige, la vue des grandes baies vitrées était partiellement bouchée par des palissades de bois. En effet, le lieu se trouve pile poil sur le tracé de la manifestation qui parcourra la ville le dimanche 14 juin 2026: le lunetier du rez a donc pris ses précautions.
Pour la vue, on repassera donc, mais quoi qu’il en soi la salle est très lumineuse, avec vue sur une cuisine vitrée où officie l’équipe du chef d’origine belge Jean-Jacques Danthine, actif auparavant aux Fourneaux du Manège à Onex et au Hood aux Eaux-Vives.
Si on a bien lu les articles sur le sujet de Bilan et la Tribune de Genève, le complexe du Plaza datant originairement de 1952 a brûlé en 2023 donc la salle a été reconstruite plutôt que rénovée (un restaurant chinois occupait les lieux avant les années de fermeture).
Ci et là se remarquent quelques éléments nostalgiques, comme les poutres en métal au centre de la salle, et détail intéressant lu dans l’article d’encore!, « les crochets à sacs ont été moulés dans le métal d’origine, récupéré après l’incendie de 2023 ».
Clin d’oeil à l’univers du cinéma, les dessous de table comportent pour leur part des citations tirées de films à retrouver, tels que Matrix ou Star Wars. Sympathique entrée en matière.
Un midi de juin 2026, on y a partagé ou vu passer grâce aux Comparses du jour:
- du pain au levain et de la focaccia agrémentés de beurre mousseux pour se mettre en jambe
- une croquette de crevettes grises, persil frisé frit, tuile à la moutarde et citron (16 CHF). On s’est senti obligé de commander cette entrée car 1) le crédo de ce blog est pour rappel « le frit, c’est la vie » et 2) le chef est belge. Bonne et goûtue, enrobée de panure légère, elle avait un coeur bien coulant et se mangeait sans faim, tout comme le persil frisé crousti-frit. La (très fine) tuile à la moutarde aurait quant à elle pu avoir beaucoup plus de goût.
- un tartare de bœuf suisse Plaza coupé au couteau, bien assaisonné et plaisant (39 CHF), avec un dessus croustillant plein de peps. Il était accompagné de frites maison pas désagréables mais malheureusement molles (c’était la grosse déception du repas, surtout quand on sait qu’il est possible de trouver d’excellentes frites belges à Genève, comme chez Belga) d’une salade de jeunes pousses acidulées (la vinaigrette était vraiment acide, dommage) et de mayonnaise ferme à la moutarde à l’ancienne.
- un beau burger Belgo-Suisse garni de bœuf suisse, gruyère d’alpage, chicons, blettes multicolores, frites maison et mayonnaise à la moutarde à l’ancienne (34 CHF), que le Comparse du jour a qualifié d' »excellent dans l’ensemble » (à part les frites, dont il a regretté qu’elles manquent de croustillant également). Les blettes apportaient une touche originale positive. Le Comparse en question étant d’origine américaine, on lui fait pleinement confiance sur son expertise en termes de burgers: faudrait donc qu’on goûte ce sandwich la prochaine fois.
- le risotto en déclinaison d’artichauts (27 CHF), fromage du Piémont castelmagno, coulis de persil plat et sauce aux piments doux en aigre-doux, élégant et assez bon selon les Comparses qui l’ont commandé. Les artichauts manquaient apparemment un peu de goût, ce que la sauce compensait.
- un délicieux tiramisù Plaza concocté minute à table (16 CHF), composé de biscuits maison imbibés à l’amaretto et à l’arabica, crème mousseuse au mascarpone et zestes d’agrumes. A noter qu’il est possible de le demander sans alcool, pour ceux qui préfèrent une version sans alcool
- et quelques fins cookies maison avec les cafés, attention toujours appréciable.
A bon entendeur: le waterzooï de truite saumonée et moules de nos voisins de table avait l’air de bien leur plaire, donc peut-être à commander une prochaine fois.
Est-ce qu’on y retournera? Volontiers pour goûter d’autres plats.
Appréciation subjective: 14/20
Brasserie Europe – Restaurant du Plaza Centre Cinéma
1, rue de Chantepoulet
1201 Genève
Suisse
+41 22 552 83 83
https://brasserie.leplaza-cinema.ch
Instagram: @europe.brasserie
Facebook: @brasserie.europe.geneve
Miam: jeudi 11 juin 2026 – 13h – environ 50 CHF par personne
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