Coup de coeur! Ouverte en octobre 2020, cette pimpante boulangerie est très rapidement (déjà) devenue une valeur sûre pour son pain au levain à artisanal, ses sublimes rolls à la cardamome ou babkas au chocolat, au top du moelleux, et ses hot pressed sandwichs. Cela vaut clairement la peine de se lever tôt pour en acheter ou d’appeler au préalable la boutique pour réserver sa commande (au +41 21 311 08 39), car les fournées partent parfois vite…
Les empanadas argentines de cette sympathique enseigne sont arrivées fin 2024 en gare de Genève, après 2 points de vente aux Eaux-Vives et à Plainpalais ainsi qu’un food-truck qui se balade dans le canton. Accueil chaleureux, qui prend le temps d’expliquer les différentes versions d’empanadas aux nouveaux clients.
Remplaçant depuis début 2025 l’ex-Zooburger Marterey, Maza propose d’élégants plats à partager inspirés par un doux mélange de saveurs asiatiques, orientales et européennes. Mention spéciale pour le service, un des plus plaisants et accueillants qu’on ait eu dans un restaurant lausannois depuis fort longtemps.
Remplaçant les empanadas argentines El Gaucho depuis fin août 2023 Sous-Gare, ce sympathique petit local propose sur place ou à l’emporter des plats maison et colorés tels que bowls, wraps, délicieux bun’n’rolls tantôt végétariens, avec viande ou poisson et des douceurs véganes et sans gluten. Joli cadre et accueil très sympa par sa fondatrice, Lucie (d’où le nom du local), et son binôme au comptoir, qui prennent le temps de détailler les différents ingrédients et plats avec la clientèle variée du quartier (employés et voisins du coin, étudiants, etc.). Et depuis le printemps 2025, une 2e adresse a ouvert à côté du CHUV/Hôtel des Patients, remplaçant l’ex-Crêperie Bretonne.
Repris en avril 2025 par les équipes du goûtu bistrot sous-garien DéCi Comptoir Gourmand et les distributeurs de breuvages romands Té d’iCy, le restaurant du plus ancien club de tennis de Suisse (il date de 1883) est doté de 2 chouettes terrasses surplombant les courts, ainsi que d’une grande salle.
Après un soft opening du 14 au 29 avril, l’adresse a officiellement ouvert le 30 avril 2025, avec une cuisine de saison à base d’ingrédients locaux servie 7/7 en été (fermé lundi-mardi en hiver). Planchettes et petits plats agrémentés de pain au levain de chez Bread Store, salades et grillades au brasero avec notamment des côtes de boeuf-frites-sauce béarnaise au menu.
Coup de coeur: ouverte mi-septembre 2023, cette biscuiterie-chocolaterie-viennoiserie a été fondée par les lumineux Arnaud Dousse (Fribourgeois) et Antoine Chopin (Breton), un duo ayant fait partie de l’équipe de Suisse qui avait fini 5e à la Coupe du Monde de Pâtisserie 2021. On peut d’ailleurs voir leur montage floral en sucre en vitrine (Arnaud étant un spécialiste du sucre). C’est clairement devenu notre adresse sucrée préférée à Lausanne avec la Maison Lecointre: leurs viennoiseries, biscuits secs/sablés et cookies sont notamment à s’en relever la nuit, avec un cinnamon roll au top. Et depuis le 6 juillet 2024, une 2e adresse a ouvert à la Gare de Pully, avec comme spécificité salée non pas de classiques sandwichs mais des taillés feuilletés garnis.
Ô bonheur: le meilleur restaurant péruvien de Lausanne (à notre humble avis) vient de rouvrir au Mont-sur-Lausanne après des mois d’absence: cette sympathique adresse propose d’élégantes assiettes goûtues et finement travaillées, parfois fusion/nikkei sur les bords. Le tout avec un service disponible et chaleureux, et quelques tables en terrasse.
Notre thaï préféré à Lausanne, clairement: posé non loin de la Clinique Cecil vers le Pont Chaudron, ce petit local à l’accueil adorable et familial propose une fine et authentique cuisine thaïlandaise à l’emporter, avec quelques tables sur place. Il s’agit de la nouvelle adresse que l’équipe de l’ex-Tom Yam (anciennement 13 points au Gault&Millau) a ouvert sauf erreur à l’été 2020. On recommande de commander les beignets de poisson crousti-moelleux, les crevettes sautées à l’ail et piment et tous les desserts maison notamment, et surtout de partager plusieurs plats car la carte donne sacrément faim.