Excellents brunchs aussi jolis que goûtus, et ce 7/7! Ce grand café à deux pas d’Uni Mail propose de généreuses et belles assiettes dans un cadre épuré et lumineux, avec un service très sympa.
Au menu? Les grands classiques du brunch: oeufs, pancakes, (avocado) toasts, croque-monsieur/madame et english breakfast notamment, avec diverses douceurs en vitrine.
Compter 21-27 CHF selon le plat, et sinon pour les estomacs les plus affamés il existe une intéressante formule à 39 CHF avec du salé, du sucré, un jus et une boisson chaude.
Un matin de semaine, on y a partagé:
- la (très) dodue Brioche perdue, fromage frais aux herbes, bacon au top du crousti, œuf poché, sirop d’érable (25 CHF + 3.5 CHF pour la salade si on en souhaite). Bien moelleuse, avec un bel équilibre multi-texturé. Juste un peu dommage que la salade ne soit pas servie d’office, comme pour le croq’Madame.
- le généreux Croq’Madame à base de pain campagnard, jambon fermier, Gruyère, mascarpone truffée, œuf au plat et salade (24 CHF), bien bon et roboratif
- une tranche de délicieux carrot cake, moelleux et bien parfumé en épices. Depuis sa vitrine, on pourrait le confondre avec un cake au chocolat tant il est foncé. Mais non, il s’agit bien d’un carrot cake.
Est-ce qu’on y retournera? Carrément, pour goûter d’autres plats.
Appréciation subjective: 17/20
Madame
80, Boulevard Carl-Vogt
1205 Genève
Suisse
+41 22 436 88 18 (pas de réservations pour le weekend)
www.madamecafe.ch
Instagram: @madame.geneve
Facebook: @madamecafe.ch
Miam: vendredi 3 février 2023 – 10h – env. 40 CHF par personne
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