Billets culinaires

Le Costes (Paris 1er)

Valeur sûre pour voir et être vu, le Costes continue de faire le plein à midi comme le soir. Il faudra juste passer outre l’accueil hautain à la limite de l’excécrable, par téléphone comme sur place. De toutes manières, ils sont souvent complets donc n’ont besoin de personne.

Un midi pour un déjeuner tardif dans le cadre du travail, sans trop d’attentes au niveau de la cuisine, on a été surpris en très bien par:

  • les 6 gros escargots, très bons (20€ de tête)
  • les spicy lobster pasta, joliment servies enroulées avec une tête de cristacé surmontant le tout et une sauce de type arrabbiata, très bonnes également (46€)

Les portions sont de belle taille, la présentation soignée, les prix corrects pour le quartier (30-60 € le plat) et le service étonnamment souriant et efficace.

La terrasse n’est pas garantie pour notamment donner la priorité aux clients de l’hôtel (à moins d’avoir les bonnes connections), donc vaut mieux arriver tôt ou tard pour augmenter ses chances d’être « dehors », sachant que la terrasse est une cour recouverte de toiles pour l’ombre, entourée des murs de l’hôtel.

Les tables sont serrées: niveau terrasse on peut trouver mieux. Une rangée de tables à l’intérieur étang tournées vers la terrasse, cela renforce un peu le côté « privilégiés » des pseudos-chanceux qui sont dehors vu comme certains les observaient jalousement.

A l’intérieur, la décoration de Jacques Garcia est assez chargée, presque pompeuse, mais les amateurs de velours rouge ou de la Mamounia apprécieront.

Est-ce qu’on y retournerait? Pas en privé mais peut-être dans un cadre professionnel à nouveau, pour le nom et la situation.

Note subjective: 11/20


Le Costes
239-241, rue Saint-Honoré
75001 Paris
France
+33 1 42 44 50 25

Visite: mercredi 11 juillet 2018 – 14h – env. 100 € / 120 CHF par personne

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