Doublement situé vers Coutance et aux Eaux-Vives, ce sympathique café de spécialité propose un vaste choix de cakes sucrés/salés, quiches, gâteaux, cookies et tartes.
Si on a bien suivi, ce café a été fondé par une torréfactrice, Carlina, originaire des Etats-Unis. L’adresse vers Manor est colorée, avec des fleurs peintes aux murs et un service jeune sympathique. Pratique pour y poser son ordi.
Pour une pause en octobre 2023, on y a pris:
- un délicieux cake gruyère-tomates ultra moelleux, très bon (notre préféré du goûter)
- une généreuse tranche de carrot cake (6.9 CHF), un des best-seller de l’endroit si on a bien entendu, pas mal, moins marquante et moelleuse cependant que celle de Filomena non loin aux Pâquis, s’il fallait comparer (l’ayant goûtée par hasard une heure, le comparatif était inévitable)
- un Five Spices Flat Latte vegan (7 CHF), composé de 2 shots d’espresso, d’un mélange maison de 5 épices et de lait de petit pois, crémeux. La touche épicée pourrait être plus marquée à notre goût, surtout si on s’attend à une version dans l’esprit d’un chaï.
A noter que la tarte au citron et le gâteau au chocolat avaient une très bonne tête.
Pour plus de lecture sur le lieu et son histoire, mentionnons les articles du Blick et du Gault&Millau.
Est-ce qu’on y retournera? Pourquoi pas si on repasse dans le coin.
Appréciation subjective: 13/20
Corde Coffee
7, rue de Grenus
1201 Genève
Suisse
+41 22 558 86 86
https://cordecoffee.com
Instagram: @cordecoffee
Facebook: @cordecoffee
Autre adresse aux Eaux-Vives:
32, rue du 31 Décembre
1207 Genève
Miam: jeudi 12 octobre 2023 – 17h
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