Critiques

Bar Nazionale (Padoue)

Institution de la Piazza delle Erbe, à côté d’un des grands escaliers du Palazzo della Ragione, c’est une valeur très sûre pour ses tramezzini et sa grande terrasse. Et en bonus, le service est prévenant, gentil et pro. On a adoré.

L’intérieur est tout petit, avec un bar et l’espace « cuisine » où les plateaux des différents tramezzini (sandwichs de pain de mie typiques de la Vénétie) sont préparés.

La carte en comporte 19 sortes servies toute la journée (mais pas toutes disponibles tout le temps), plus une dizaine de variétés de panini pour le midi, quelques salades (même si honnêtement qui a envie de commander une salade ici? Zéro client avec une salade en vue) et des « toasts » (croque-monsieurs). En hiver, on suppose que les clients se serrent sous les arches devant le bar pour manger debout, car il n’y a pas de salle.

Pour des petits creux, on y a partagé:

  • un toast (3.5€), soit un croque-monsieur généreusement garni en fontina (sorte de mozzarella) et fines tranches de jambon cuit
  • 3 tramezzini: un thon et oeuf (2.2€), au top du moelleux et costaud en mayo, un à la soppressa (sorte de salami peu light), chou rouge et fontina (2.5€) qui est normalement servi chaud mais qu’on a préféré tester froid et un chaud à la mortadella, radicchio et fontina (2.2€). Tous très bons et dodus.
  • un spritz della casa (3€), bien parfumé

L’ambiance est détendue et vivante, avec un ballet incessant de clients qui s’asseyent un moment pour boire un verre à toute heure de la journée.

Un passage obligé à notre humble avis ! (à moins qu’on soit intolérant au gluten)

Est-ce qu’on y retournerait? On y est passé 2 fois en 24h, c’est dire…

Note subjective: 18/20


Bar Nazionale
41, Piazza delle Erbe
35122 Padoue
Italie
+39 049 657917

Visite: samedi 25 mai 2019 – 15h – env. 7 € / 8 CHF par personne pour une petite faim

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