Billets culinaires

L’atelier des Pastéis (Bordeaux)

Ouverte fin 2017 à deux pas de la place de Bourse, cette coquette petite boutique familiale propose d’ex-cel-lents pastéis de nata, qui nous ont pas mal rappelé ceux de l’Antiga Confeitaria de Belém à Lisbonne (notre référence à ce jour). Un sacré goût de reviens-y!

On peut observer leur fabrication juste derrière le comptoir/cuisine ouverte: ils ont un bel équilibre entre le feuilleté de la pâte et la douceur du remplissage, sur lequel on peut saupoudrer de la cannelle ou du sucre glace selon l’envie (avec de la cannelle c’est encore meilleur).

Avec ses touches portugaises (fresque d’azulejos contemporains, affiches de fado, etc.), la déco dans les tons pastels a été faite avec beaucoup de goût: c’est lumineux et cosy à la fois. Idem pour les emballages rose pâle reprenant les hirondelles du logo, très jolis.

Si on souhaite se poser sur place, c’est tout petit mais il y a un banc avec 3 mini-tables rondes intégrées dans la structure dont on est assez fan.

Et en plus le service est adorable.

Est-ce qu’on y retournerait? Clairement!

Note subjective: 18/20


L’atelier des Pastéis
10, rue Saint-Rémi
33000 Bordeaux
France
+33 986 21 95 09
www.latelierdespasteis.fr

Visite: vendredi 11 mai 2018 – 19h15 –  2.3 € / 3 CHF la pièce

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