Critiques

Landeau Chocolate (Lisbonne)

On y trouverait le meilleur gâteau au chocolat de Lisbonne (et de tout le Portugal, carrément): passage donc obligé pour les amateurs de desserts curieux.

À deux pas de la Praça Luís de Camões/Station de metro Baixa-Chiado, c’est assurément une très jolie adresse, avec une coquette façade à azulejos bleus. Dans une ambiance cosy-tamisée, l’intérieur est composé d’une grand table à partager, d’un coin salon et d’une bibliothèque dédiée au chocolat. Le service était doux et rapide,

N’ayant malheureusement pas eu le temps de nous poser sur place, on a pris une tranche à l’emporter (3.7€), dans laquelle est malencontreusement tombé notre téléphone lors de la prise de photo…

Le fameux gâteau en plaira beaucoup à ceux qui aime le peu cuit: saupoudrée de cacao, sa structure est mousseuse (sans être coulante quand même), fraiche et au goût fort en chocolat. Était-ce même un gâteau cuit et pas une mousse? On a oublié de demander.

Préférant personnellement « la pâte », on n’est pas vraiment dans la cible mais on reconnait la finesse de l’exécution et la justesse des saveurs.

Est-ce qu’on y retournerait? On le conseille chaudement à ceux qui aiment les gâteaux très peu cuits.

Note subjective: 14/20


Landeau Chocolate
68-74, rua das Flores
1200-195 Lisbonne
Portugal
+35 911 810 801
https://www.landeau.pt
Facebook: @LandeauChocolate

Autres adresses:

LX Factory
103, rua Rodrigues Faria
1300-501 Lisbonne
+35 917 278 939

El Corte Inglés
31, av. António  Augusto Aguiar
1069-413 Lisbonne
+35 213 711 700

Visite: dimanche 12 mai 2019 – 17h30 – 3.7 € / 4.3 CHF la tranche de gâteau au chocolat

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