Billets culinaires

La Nativa (Genève)

Très sympa: ce café-bar-boutique à l’esprit latino et joliment décoré se trouve sur une rue discrète proche des bars de l’Ecole de Médecine: goûtues empanadas, cocktails, ambiance détendue, service chou et accessoires colorés au programme.

Si on a bien suivi, l’adresse a été créée par Alessandro et Lauta, un duo qui s’était rencontré en Uruguay en 2015. Après moult voyages et la découverte de la tribu colombienne des Wayuus, ils fondent leur marque ALAU et collaborent avec cette communauté d’artisanes pour développer des habits, pochettes, sacs et autres accessoires vendus dans cet espace.

Un soir pour l’apéro, on y a partagé:

  • 4 empanadas argentines maison (5.5 CHF/pièce), en suivant la technique du « on va prendre une de chaque » pour ne pas devoir choisir. Et quelle excellente idée: elles étaient toutes bonnes, avec une pâte fine et fondante à la fois. Boeuf-olives, poulet, légumes (nos préférées, avec poulet) ou épinards-fromage.

  • un alfajor de maizena, bien réussi et sablé, saupoudré de coco rapée (3.9 CHF)

  • des cocktails chauds « El Chango » (16 CHF de tête) à base de liqueur de gingembre, rhum blanc, sirop de sucre et fleurs d’hibiscus. On précise bien « chauds » car évidemment c’était marqué « HOT! » en petit sur le menu qu’on a lu trop vite (donc en loupant cette info). Joliment servis dans des verres à maté, bien faits mais un peu trop passablement chargés à notre goût.

A noter que c’est un endroit très sympa pour y boire un café en journée, selon ce qu’on nous a dit dans l’oreillette.

Est-ce qu’on y retournera? Très volontiers, peut-être en journée cette fois pour changer.

Appréciation subjective: 15/20


La Nativa
5, rue Marguerite-Dellenbach (ex-Bergalonne)
1205 Genève
Suisse
+41 77 944 08 09
https://lanativagva.ch
Instagram: @la_nativa_bar
Facebook: @lanativagva

Miam: vendredi 13 janvier 2023 – 18h30 – env. 33 CHF par personne

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