La Fumisterie (Carouge)

Dans un cadre industriel peuplé de palmiers, ce grand restaurant à l’ambiance animée propose une cuisine italienne et traditionnelle entre Les Acacias et Carouge, notamment pour l’apéro.

Leur site web semblant avoir un souci, on n’arrive pas vraiment à décrire la carte, si ce n’est que sauf erreur l’endroit est notamment connu pour ses afterworks.

Un midi de novembre 2023, on y a mangé le midi avec un grand groupe de collègues dans la salle pleine (vaut mieux réserver car il y moult bureaux dans le coin. Merci à la Comparse Evelyne pour l’idée!). La tablée avait à choix les suggestions du jour, ce qui a donné:

le saumon en croûte, servi avec des légumes, bon selon les Comparses qui l’avaient choisi

l’émincé de boeuf, sauce crémeuse aux champignons et épaisses lamelles de pommes de terre buen crousti-frites. Un plat réconfortant bien efficace, qui aurait pu avoir un peu de verdure pour un côté plus sain, très bon.