Billets culinaires

Big Bowl / Taste of Asia (Hồ-Chí-Minh-Ville)

Pratique pour un petit creux en attendant son vol, ce binôme Big Bowl / Taste of Asia propose une cuisine rapide servie à table plutôt réussie pour une chaîne.

Alors que d’habitude on prenait un phở bò de Big Bowl (pas le meilleur du monde mais très correct pour une dernière envie avant de quitter le pays), cette fois-ci on y a plutôt pris:

  • du porc grillé au riz cassé et oeuf frit (75’000 dongs), bien assaisonné et savoureux

  • un trio de rouleaux d’été aux crevettes (50’000 dongs), bien garnis et frais (on voit les cuisiniers les faire derrière la vitre des cuisines)

La salle et son éclairage certain ne sont pas spécialement cosy, mais pour un repas rapide cela convient tout à fait et c’est propre.

Est-ce qu’on y retournera? Volontiers pendant une escale.

Note subjective: 13/20


Big Bowl / Taste of Asia
Aéroport international de Tân Sơn Nhất (vols nationaux)
Hồ-Chí-Minh-Ville
Viêtnam

Visite: lundi 21 janvier 2019 – 17h – env. 75’000 dongs / 3 CHF / 2.6 € par personne

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