Nouveau et très sympa: ce joli tea-room/café marocain a ouvert le 9 octobre 2023 en face du bien-aimé restaurant Attar, avec le chef Nasser Jeffane (ex-Kasbar, Inda Bar) derrière les fourneaux. Tout est fait maison chez Attar avant de traverser la rue: des viennoiseries et douceurs marocaines sont préparées pour le petit-déj, tandis que des salades et plats salés à prix doux sont servis le midi avant qu’une offre pour le goûter prenne la relève durant l’après-midi. Ouvert 7/7, le Beldi proposera un brunch le weekend.
Tandis que chez Attar, on trouve une goûtue cuisine à la croisée des chemins du Maroc (le pays d’origine du chef et de l’Inde, au Beldi les plats salés comme sucrés sont tous marocains. L’espace était auparavant sauf erreur occupé par un barber shop, donc la déco a été entièrement repensée: claire et épurée, elle est composée d’éléments marocains contemporains tels que chapeaux de paille, poteries, coussins et autres affiches décalées.
Au menu? 2 formules pour le petit-déj (6 CHF – 12 CHF, selon si l’on prend des tartines ou croissant avec un thé ou un café ness ness, avec une couche mousseuse sur la surface, ou alors une version plus costaude avec du jus d’orange et diverses crêpes marocaines), du yaourt et boissons végétales et revigorantes maison (8.9 – 9.5 CHF), des salades, sandwichs au crudités et thon (7-11 CHF), pastillas, douceurs de type cornes de gazelles/blighates/fekkas (5.9 – 9.9 CHF les 5) et notamment un plat du jour (14.9 CHF) que l’on peut prendre avec différentes formules (entrée + plat ou plat + dessert avec thé à la menthe 19.5 CHF, ou entrée + plat + dessert à 24 CHF). Un choix de 3 jolies salades marocaines sont en « entrées », de tête carottes-charmoula (sauce maghrébine), betterave et caviar d’aubergine.
Le weekend, un brunch (39 CHF) dont la composition a l’air pas mal du tout sera au programme: oeufs, boisson chaude, pains et crêpes marocaines, salade de fruits, olives, beurre/confiture/miel/amlou (pâte à tartiner typique, à base d’amandes et d’huile d’argan)/huile d’olive, fromage, salade marocaine, briwates salées (chaussons feuilletés) et jben (fromage frais).
Un midi d’octobre 2023, on y a pris:
- une formule de midi avec un thé à la menthe, un plat du jour et une douceur. Le thé à la menthe à la marocaine nous semblait obligatoire! De base servi un peu sucré (2 cuillères de sucre, donc sucrage « moyen » si l’on compare à certaines endroits au Maroc où on a personnellement l’habitude de demander un « moitié (sans sucre) – moitié (avec sucre) » pour éviter le diabète.
- un sympathique plat du jour (14.9 CHF), ce jour-là un ragoût de boeuf aux tendres cubes de betteraves et quartiers d’orange fraiche, le tout présenté sur du riz. Un joli rapport qualité-prix, avec une portion qui laisse une place pour une douceur ensuite.
- une bien bonne pastilla à la volaille jaune (9.9 CHF), sucrée salée comme il faut, bien parfumée et croustillante
- une excellente corne de gazelle servie « comme sortie du four », bien crousti-moelleuse, tip top (on se sent vraiment au Maroc)
- un très bon roulé à la cannelle, réchauffé légèrement au four (et pas au micro-ondes, ouf!) juste avant d’être servi, pour être crousti-moelleux. Riche en cannelle, pas sec à coeur et saupoudré de cannelle et d’amandes, c’est un très bon cousin du cinnamon roll.
La partie « épicerie fine » et vente d’objets de déco devrait s’étoffer dans les semaines à venir, avec de la vaisselle, paniers à remplir de divers objets ou produits alimentaires marocains (huiles, amlou, etc.).
Pour plus de lecture sur le lieu, mentionnonsles articles du GaultMillau et du Blick.
Est-ce qu’on y retournera? Très volontiers pour goûter le brunch du weekend qui donne assez envie depuis le menu.
Appréciation subjective: 16/20
Beldi
8, rue du Nant
1207 Genève
Suisse
+41 78 343 02 00
Website: –
Instagram: @beldi_geneve
Facebook: –
Attar
7, rue du Nant
1207 Genève
Suisse
+41 78 306 28 00
www.attarrestaurant.com
Instagram: @attar_geneve
Facebook: –
Miam: mercredi 11 octobre 2023 – 14h – env. 30 CHF
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