Billets culinaires

Café Allure (Bussigny)

REMARQUE: il semblerait que depuis la rentrée 2018 le brunch ne soit plus d’actualité. La critique ci-dessous date de novembre 2017, au cas où…

Posé au coeur de Bussigny, ce nouveau café tout mignonnet ouvert il y a peu propose un joli brunch certains dimanches.

La salle qui donne sur la rue est lumineusement cosy, et on trouve une 2ème salle plus grande à l’arrière, dans le même esprit cocon/bois clair/petites plantes vertes par touches ça et là.

Le brunch était frais, sain, 100% maison et préparé minute:

  • French toast (pain perdu brioché, yoghurt à la vanille, framboises, myrtilles fraiches et sirop d’érable, 13 CHF), délicat et joliment fait
  • Blueberry pancakes (3 pancakes, fruits des bois, yoghurt à la vanille,  sirop d’érable, 13 CHF), idem
  • Smashed avocado toast (toast d’avocat, graines de courge torréfiées, jeunes pousses, 14 CHF), avec un supplément d’oeuf brouillé (+2 CHF), bon mais un peu simple.
  • Green smoothie (kale, épinard, citron, pomme et concombre, 9 CHF)

La carte du brunch propose aussi des oeufs brouillés, bacon et toast (14 CHF), un burger (18 CHF) ou encore un bagel au saumon (18 CHF).

Originalité niveau boissons choues, les petits qui veulent jouer se mesurer au cappuccino des grands peuvent se commander un « baby chino » (juste la mousse de lait!)

Est-ce qu’on y retournera? Volontiers à midi ou le soir, pour tester leur carte classique qui a l’air pas mal du tout!

Note subjective: 14/20


Café Allure
1, Chemin de Villars
1030 Bussigny
Suisse
+41 21 702 40 40
www.cafe-allure.com
Visite: dimanche 12 novembre 2017 – 12h – env. 40 CHF / 35 € par personne

Post Précédent Post Suivant

Vous aimerez aussi

Pas de commentaires

Répondre

*