Au nord de la ville, peu au-dessus de la Fondation de l’Hermitage, cette pinte populaire prisée des familles est ouverte 7/7 et propose notamment de bonnes crêpes (les malakoffs sont par contre oubliables). Service inégal, selon sur qui on tombe. Dommage, car le lieu est bien sympa (qui ne craque pas en zieutant les bébés canards se dandiner sur les bords du lac?). Lors des beaux jours, réservation recommandée pour la terrasse le weekend, car elle est souvent au complet.
Posé au bord du lac de Sauvabelin et de son parc à animaux, l’endroit est très prisé des familles, avec une grande terrasse d’où l’on peut zieuter canards et autres volatiles qui pataugeant à côté. Le service est assez rapide bien qu’apparemment les serveurs ne sachent pas toujours si le numéro de leur commande est pour la salle intérieure ou la terrasse (dixit la cliente d’à côté qui, reconnaissant sa commande, a stoppé net la serveuse qui s’en allait dehors au petit bonheur la chance).
Au menu? Des salades en 2 tailles (6-26.5 CHF), des viandes, tartares et poissons (24.5-37.5 CHF), des crêpes maison (7.5-14.5 CHF), des fondues et malakoffs (25.5-27.5 CHF), des menus enfants (12.5-15.5 CHF) et des desserts maison qui avaient une bonne tête sur le comptoir (4-13.5 CHF).
Lors d’une faim rapide d’octobre 2023 puis un repas en terrasse en juillet 2025, on y a goûté:
- (2025) une bonne crêpe végétarienne aux légumes et champignons des bois frais des bois avec une touche de crème bien sympa (14.5 CHF)
- (2025) pour les mini-Comparses du jour, un assiette de saucisse de veau (frite et non grillée…dommage), légumes frais et frites (14.5 CHF)
- (2025) une fondue moit’-moit’ à la bière de Dr Gabs, un peu salée et devenant assez rapidement granuleuse donc pas spécialement marquante (27.5 CHF)
- (2025) une salade César garnie de poulet suisse et mayo allégée, classique et efficace (26.6 CHF)
- (2023) le trio de malakoffs sans base de pain (en mode « boule ») avec salade mêlée (25.5 CHF). Le dimanche d’octobre 2023 où on y est allé, il sont arrivés tièdes, denses à coeur (trop de farine?), donc sans coeur coulant et sans grand intérêt. Dommage.
Est-ce qu’on y retournera? Pourquoi pas pour une crêpe et un dessert.
Appréciation subjective: 11/20
La Pinte du Lac de Sauvabelin
1, chemin des Celtes
1018 Lausanne
Suisse
+41 21 647 39 38
www.pinte-de-sauvabelin.ch
Instagram: @restaurant_sauvabelin
Facebook: –
Dernier miam: dimanche 6 juillet 2025 – 11h30 – env. 40 CHF par personne
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