Colette Tea Room (Genève)

Ouvert fin 2022 entre Unimail et la Plaine de Plainpalais, ce mignon café aux tons pastels est ouvert 7/7. Bon brunch du vendredi au dimanche, avec tous les plats disponibles en version sans gluten (avec du pain de chez Piaf pour les croques par exemple) et sans lactose aussi pour les pancakes. Les pancakes sont délicieux, tout comme leur addictive sauce chocolat maison.

En semaine, on y trouve notamment des formules quiche-salade ou soupe le midi, de belles viennoiseries à la pâte feuilletée rebondie de La Croustillance* ainsi que de cakes et tartes maison.

En plus de son agréable terrasse sur une rue calme, l’endroit comporte un doux mélange de fleurs, tables classiques et tables hautes de bois clair. Le service est jeune et rapide, plus ou moins enjoué selon l’humeur du/de la membre de l’équipe qui vous sert.

Si on a bien lu, la tarte aux pommes est particulièrement importante pour sa fondatrice, de par son lien avec sa grand-mère qui lui a inspiré le nom du café.

Pour un goûter de juillet 2024 puis un brunch d’août 2025, on y a pris ou vu passer:

(2025) d’excellents et moelleux pancakes (14 CHF) avec une délicieuse sauce au chocolat noir Barry maison, assez addictive. On peut aussi en prendre avec du sirop d’érable, de la sauce myrtille ou caramel beurre salé

(2025) le duo d’oeufs Colette (17 CHF + 3 CHF de supplément pour le saumon fumé), soit des oeufs parfaits servis sur des English muffins, avec une bonne sauce hollandaise maison

(2025) le grilled cheese (16 CHF), soit un croque bien moelleux à base de brioche généreusement farci au cheddar, servi avec de la salade verte

(2025) un café glacé viêt déjà mélangé (on garde une préférence personnelle pour les versions avec le lait condensé immaculé en fond de verre)

(2024) un bien bon brownie maison, « le meilleur de la ville » selon le pimpant serveur du jour (et le code du wifi). Il est vrai qu’il était bon, moelleux et riche en noix, peut-être un poil cuit pour ceux qui aiment un coeur bien fondant (et qui pinaillent)