Billets culinaires

Chocolateria Valor (Alicante)

Situé dans l’aéroport, ce café est juste parfait pour une dernière pulsion de churros plutôt bons et d’ensaimada avant de décoller. Les chocolats Valor ont été fondés en 1881 à Villajoyosa (province d’Alicante) et ont ouvert divers cafés depuis.

On y a pris:

  • 4 churros sans le chocolat chaud (2€), faits minutes dans la petite salle vitrée à l’arrière de la salle. De forme carrée et avec une pâte bien aérée, ils absorbent bien le sucre en poudre qu’on prendra soin de verser dans un coin de son assiette. Pas aussi bons et croustillants que les churros à forme « dentelée » mais pas mal pour un café d’aéroport.
  • une ensaimada avec un thé en menu (3.55€), pas mal, fraiche et moelleuse mais moins bonne que celle de Dalua, s’il fallait comparer.

Est-ce qu’on y retournera? Pourquoi pas.

Note subjective: 14/20


Chocolateria Valor
Nouveau terminal de l’Aéroport d’Alicante, étage des départs
03195 Alicante
España
+34 9 65 68 95 02
www.valor.es/en/

Visite: dimanche 16 septembre 2018 – 8h – env. 4 € / 5 CHF par personne au petit-déj

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